イノシシのサラミ 180g

厳選したイノシシ肉を使用した手作りサラミで、濃厚で本格的な味わいが特徴です。伝統的な製法が野趣あふれる風味を引き立て、個性豊かな味わいに仕上げています。イタリアの伝統的な特産品を愛する方にぴったりです。前菜として、または熟成チーズに添えてお楽しみいただけます。品質と本物にこだわる方におすすめの、サラミの逸品です。

原材料：イノシシ肉55%以上、豚肉、食塩、糖類（ブドウ糖、ショ糖）、香辛料、香料
酸化防止剤：E300（アスコルビン酸）
保存料：E252（硝酸カリウム）、E250（亜硝酸ナトリウム）
食肉の原産地：EU
ケーシングは食べられません。
アレルゲン：不使用（EU規則1169/2011）
遺伝子組換え原料：不使用（規則1829/2003/ECおよび1830/2003/ECに準拠）

100gあたりの平均栄養成分：
エネルギー 403 kcal / 1673 kJ
脂質 32g
うち飽和脂肪酸 11g
炭水化物 1g
うち糖類 0.5g
たんぱく質 27g
食塩相当量 4.7g

⚠️ アレルゲンおよび包装に関する情報：

• メーカーが製造時に密封した商品：原材料およびアレルゲンについては、商品説明および未開封の元のパッケージに記載された情報が適用されます。

• 量り売り／当店で小分けした商品：当店の作業場でスライスし、真空包装しています。HACCP衛生管理手順を遵守していますが、カウンターで複数の商品を取り扱うため、14種類すべてのアレルゲン（EU規則1169/2011）の微量が含まれる可能性があります（グルテン、乳、木の実、マスタード、卵、セロリ、大豆、ごま、ピーナッツ、亜硫酸塩、魚、甲殻類、軟体動物、ルピナス）。

重度のアレルギーまたはセリアック病をお持ちの方は、店頭で小分けした商品のご購入をお控えください。