ヴィッラーニ トリュフサラミ

厳選した豚肉に、上質な夏トリュフの粒を加えました。唯一無二のバランスの取れた味わいは、貴重なきのこを愛する方におすすめです。                        ケーシング：天然腸を使用し、手作業で結んでいます。

原材料： 豚肉（EU産）、食塩、夏トリュフ 2%（tuber aestivum vitt.）、
ワイン、ブドウ糖、ショ糖、香辛料、香料、酸化防止剤（アスコルビン酸ナトリウム）、
保存料（亜硝酸ナトリウム）。                                                                                              肉の原産地：EU                                                                                                                  グルテン不使用。乳由来成分不使用。

製品100 gあたりの平均栄養成分：
エネルギー（kJ）1435
エネルギー（kcal）345
脂質（g）25
飽和脂肪酸（g）10
炭水化物（g）1,0
糖類（g）1,0
たんぱく質（g）29
食塩相当量（g）3,8
水分（g）40
Aw 0,915
pH 5,2

アレルゲン：  
物質    
- グルテンを含む穀物（小麦、ライ麦、大麦、オート麦、スペルト小麦、カムート小麦、またはそれらの交雑種および その派生製品）なし 
- 甲殻類および甲殻類を含む製品 なし 
- 卵および卵を含む製品 なし 
- 魚および魚を含む製品 なし 
- ピーナッツおよびピーナッツを含む製品 なし 
- 大豆および大豆を含む製品 なし 
- 乳および乳を含む製品（乳糖を含む）なし 
- 木の実類：アーモンド（Amygdalus communis L.）、ヘーゼルナッツ（Corylus avellana）、クルミ （Juglans regia）、カシューナッツ（Anacardium occidentale）、ピーカンナッツ［Carya illinoinensis （Wangenh.）K. Koch］、ブラジルナッツ（Bertholletia excelsa）、ピスタチオ（Pistacia vera）、マカダミアナッツ／クイーンズランドナッツ（Macadamia ternifolia）、およびそれらを含む製品 なし 
- セロリおよびその派生製品 なし 
- マスタードおよびマスタードを含む製品 なし 
- ゴマおよびゴマを含む製品 なし 
- 二酸化硫黄および亜硫酸塩（濃度が10 mg/kgまたは10 mg/Lを超えるもの）なし 
- ルピナスおよびルピナスを含む製品 なし 
- 軟体動物および軟体動物を含む製品 なし

遺伝子組換え作物（GMO）：  現時点で把握している範囲では、本製品は以下のとおりです。 
-  遺伝子組換え食品ではありません 
- 遺伝子組換え作物に由来しません 
- 遺伝子組換え作物由来の原材料を含みません 
（欧州規則1829/2003および欧州規則1830/2003）

⚠️ アレルゲンおよび包装に関する情報：

• 製造元で密封された製品：未開封の元の包装および商品情報シートに記載された原材料・アレルゲン表示が正式な情報となります。

• スライス販売／量り売り商品（当店で小分けしたもの）：当店の作業場でスライスし、真空包装しています。HACCP衛生手順を遵守していますが、カウンターで複数の商品を取り扱うため、14種類すべてのアレルゲン（EU規則1169/2011）の微量混入の可能性があります（グルテン、乳、木の実類、マスタード、卵、セロリ、大豆、ゴマ、ピーナッツ、亜硫酸塩、魚、甲殻類、軟体動物、ルピナス）。

重度のアレルギーまたはセリアック病をお持ちの方は、カウンターで小分けした商品のご購入をお控えください。