プロヴォローネ・ドルチェ

低温殺菌された牛乳を使用し、子牛および/または子羊のレンネットを加えて作られる、マイルドな半硬質パスタフィラータチーズです。自然発酵による酸味があり、熟成期間は短めです。

原材料：牛乳、食塩、レンネット。表面処理剤：E202、E203、E235。
外皮は食べられません。

100gあたりの栄養成分表示：
エネルギー：1566 kJ / 384 kcal
脂質：30.7g
うち飽和脂肪酸：21.3g
炭水化物：1.4g
うち糖類：0.7g
タンパク質：24g
食塩相当量：2.3g

⚠️ アレルギーおよび梱包に関する情報：

• メーカー元詰め製品： 本シートおよび未開封のオリジナルパッケージに記載されている原材料とアレルギー情報が正となります。

• 量り売り製品（当店で小分け）： 当店の加工場でスライスし、真空パック詰めしています。HACCP衛生管理手順を遵守しておりますが、店頭での取り扱い過程において、14品目の特定アレルギー物質（EU規則 1169/2011）の微量な混入の可能性があります（グルテン、乳、ナッツ類、マスタード、卵、セロリ、大豆、ゴマ、落花生、亜硫酸塩、魚介類、甲殻類、軟体動物、ルピナス）。

重度のアレルギーをお持ちの方やセリアック病の方は、店頭で小分けした製品の購入はお控えください。