ピアーヴェ DOP ヴェッキオ・セレツィオーネ・オーロ

加熱圧搾された硬質チーズで、身が引き締まっており、ほろほろと溶けるような食感が特徴です。　　　　　　　　「ピアーヴェDOP ヴェッキオ セレツィオーネ・オロ」は、非常に複雑な香りを持ち、野菜の風味に加え、熟成を経てナッツや熟したエキゾチックフルーツのようなロースト香やフルーティーな香りが豊かに加わります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　口に含むと、鼻で感じた野菜やナッツの香りが、高い強度をもって広がります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　味わいは、甘みと塩味の優れたバランスが特徴で、非常に長い余韻を楽しめます。

原材料： 生乳、食塩、レンネット

熟成期間： 12ヶ月以上　
乳糖不使用（ラクトースフリー）

栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー：467 kcal / 1938 kJ
脂質：38g　
うち飽和脂肪酸：26g
炭水化物：0g
うち糖類：0g
タンパク質：30g
食塩相当量：2g

⚠️ アレルギーおよび包装に関する情報：

• 生産者による密封品：製品仕様書および未開封のオリジナルパッケージに記載されている原材料・アレルゲン情報に準拠しています。

• 量り売り・切り分け商品：当店にてスライスし、真空パック詰めを行っております。HACCPに基づいた衛生管理を徹底しておりますが、カウンターでの共有作業に伴い、EU規則1169/2011に基づく14品目のアレルゲン（グルテン、乳、ナッツ類、マスタード、卵、セロリ、大豆、ゴマ、ピーナッツ、亜硫酸塩、魚介類、甲殻類、軟体動物、ルピナス）が微量混入する可能性があります。

重度のアレルギーやセリアック病をお持ちの方は、カウンターでの量り売り商品のご購入をお控えください。