ペコリーノ・ソットパリア

ペコリーノ・ソットパリアの藁による熟成は、単体で味わう場合にも、生ハム、蜂蜜、フルーツコンポートと合わせる場合にも非常に好評な、まったく独特の風味をもたらします。
当社のペコリーノは、さまざまな熟成・熟成方法を用いて、すべてクレテ・セーニの牧草地で搾られた牛乳から作られています。当社の価値観は、イタリアのチーズ作りの伝統を最先端技術で支え、ただひとつの目標、すなわち妥協のない品質を実現することにあります。

相性の良いもの： 新鮮な果物またはドライフルーツ、蜂蜜、フルーツコンポート、黒ビール、風味の強い生ハム

原材料： パスチャライズ羊乳、塩、レンネット。表面には保存料E235、E202および藁で処理されています。皮は食用ではありません。

内容量：約400g