ジビエのギフトアイデア

• 猪肉サラミ（イノシシ肉入り） 300g                                                                                                                原材料：豚肉（原産国：イタリア）、イノシシ肉（10%以上）、食塩、ブドウ糖、ショ糖、香料、スパイス。保存料：E252、E250。酸化防止剤：E301。                                                    栄養成分表示：                                                                                             

  エネルギー：308 kcal / 1283 kj
  脂質：20.10 g
  うち飽和脂肪酸：8.26 g
  炭水化物：0.50g                                                                                                                                                うち糖類：0.50g                                                                                                                            タンパク質：31.20g                                                                                                                            食塩相当量：5.89g

  遺伝子組み換え不使用、アレルゲンフリー（EU指令2003/89に準拠）、乳製品不使用、グルテンフリー、ケーシング（皮）は食用不可。
• イノシシ肉サラミ 180g 

  原材料：イノシシ肉 55%以上、豚肉、食塩、糖類（ブドウ糖、ショ糖）、スパイス、香料
  酸化防止剤：E300（アスコルビン酸）。
  保存料：E252（硝酸カリウム）、E250（亜硝酸ナトリウム）
  肉の原産国：EU
  ケーシング（皮）は食用不可。
  アレルゲン：なし（EU規則 1169/2011に準拠）
  遺伝子組み換え食品：なし（EU規則 1829/2003および1830/2003に準拠）

  100gあたりの平均栄養成分値：
  エネルギー：403 kcal / 1673 kJ
  脂質：32g
  うち飽和脂肪酸：11g
  炭水化物：1g
  うち糖類：0.5g
  タンパク質：27g
  食塩相当量：4.7g

• イノシシ肉ソーセージ 

  原材料：豚肉（原産国：イタリア）、イノシシ肉（10%以上）、食塩、ブドウ糖、ショ糖、香料、スパイス。
  保存料：E252、E250。
  酸化防止剤：E301。
  遺伝子組み換え不使用、アレルゲンフリー（EU指令2003/89に準拠）、乳製品不使用、グルテンフリー、ケーシング（皮）は食用不可。

  100gあたりの平均栄養成分値：
  エネルギー：308 kcal / 1283 kJ
  脂質：20.10g
  うち飽和脂肪酸：8.26g
  タンパク質：31.20g
  炭水化物：0.5g
  うち糖類：0.5g
  食塩相当量：5.89g

• イノシシの生ハム 100g 

  原材料：イノシシ肉、食塩、香料、スパイス、糖類（ブドウ糖）
  保存料：E250
  アレルゲン：なし（EU規則 1169/2011に準拠）
  遺伝子組み換え食品：なし（EU規則 1829/2003および1830/2003に準拠）
  肉の原産国：EEC

  100gあたりの平均栄養成分値：
  エネルギー：211 kcal / 882 kJ
  脂質：7g
  うち飽和脂肪酸：2.3g
  タンパク質：36g
  炭水化物：1g
  うち糖類：1g
  食塩相当量：2.2g

• シカ肉サラミ 400g 

  原材料：シカ肉 55%以上、豚肉、食塩、糖類（ブドウ糖、ショ糖）、香料、スパイス。
  酸化防止剤：E300（アスコルビン酸）。
  保存料：E252（硝酸カリウム）、E250（亜硝酸ナトリウム）。ケーシング（皮）は食用不可。
  アレルゲン：なし（EU規則 1169/2011に準拠）
  グルテンおよび乳由来成分不使用。
  遺伝子組み換え食品：なし（EU規則 1829/2003および1830/2003に準拠）
  肉の原産国：イタリア

  100gあたりの平均栄養成分値：
  エネルギー：403 kcal / 1673 kJ
  脂質：32g
  うち飽和脂肪酸：11g
  タンパク質：27g
  炭水化物：1g
  うち糖類：0.5g
  食塩相当量：4.7g

• シカの生ハム 100g 

  原材料：シカ肉、食塩、香料、スパイス、糖類（ブドウ糖）。保存料：E250。肉の原産国：イタリア。アレルゲン：なし（EU規則 1169/2011 附属書2に準拠）。遺伝子組み換え食品：なし（EU規則 1829/2003および1830/2003に準拠）。

  100gあたりの平均栄養成分値：
  エネルギー：147 kcal / 615 kJ
  脂質：1.3g
  うち飽和脂肪酸：0.3g
  タンパク質：34g
  炭水化物：0g
  うち糖類：0g
  食塩相当量：2.2g

• イノシシ肉のラグーソース 180g 

  原材料：トマトパルプ、イノシシ肉 32%、牛肉 13%、タマネギ、ニンジン、セロリ、赤ワイン（亜硫酸塩）、エキストラバージンオリーブオイル、熟成パンチェッタ 3%（豚肉、食塩、ニンニク、コショウ）、食塩、砂糖、ニンニク*、ジュニパーベリー。
  *ピーナッツの微量成分が含まれる可能性があります。

  内容量：180g

  高温を避け保管してください。開封後は冷蔵庫（0°〜+4°C）で保管し、5日以内にお召し上がりください。
  用途：パスタソース

  100gあたりの平均栄養成分値：

  エネルギー：192 Kcal / 803.3 kJ
  脂質合計：12g
  飽和脂肪酸：1.5g
  炭水化物：4.4g
  うち糖類：3.7g
  タンパク質：17g
  食塩相当量：612.5 mg

   
• シカ肉のラグーソース 180g 

  原材料：トマトパルプ、シカ肉 27%、牛肉 11%、タマネギ、ニンジン、セロリ、赤ワイン（亜硫酸塩）、エキストラバージンオリーブオイル、熟成パンチェッタ 3%（豚肉、食塩、コショウ、ニンニク）、食塩、砂糖、ニンニク*、ジュニパーベリー。
  *ピーナッツの微量成分が含まれる可能性があります。

  内容量：180g
  高温を避け保管してください。開封後は冷蔵庫（0°〜+4°C）で保管し、5日以内にお召し上がりください。
  推奨用途：パスタソース

  100gあたりの平均栄養成分値：
  エネルギー：110 KCal / 460.2 KJ
  脂質合計：6g
  飽和脂肪酸：1g
  炭水化物：4g
  うち糖類：3g
  タンパク質：10g
  食塩相当量：625 mg

• ショッパーバッグ 1枚

⚠️ アレルゲンおよび梱包に関する情報：

• 生産者により密封された製品：製品シートおよび未開封のオリジナルパッケージに記載されている原材料・アレルゲン情報に準拠します。

• 当店でカット・小分けした製品：当店工房にてスライスし、真空パック詰めしております。HACCP衛生手順を遵守しておりますが、店舗での混合調理作業に伴い、14品目の特定アレルゲン（EU規則 1169/2011）すべて（グルテン、乳、ナッツ類、マスタード、卵、セロリ、大豆、ゴマ、ピーナッツ、亜硫酸塩、魚、甲殻類、貝類、ルピナス）が混入する可能性があります。

重度のアレルギーをお持ちの方やセリアック病の方は、店舗で小分けした製品のご購入はお控えください。