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• シエナ産ペコリーノ・タルトゥーフォ（トリュフ入り）500g 1個

  原材料：低温殺菌羊乳、トリュフ（Tuber aestivum vitt）1%以上、食塩、レンネット、香料。表面処理に保存料（E235、E202）を使用。乳の原産国：イタリア
  アレルゲン：乳および乳製品（EU規則1169/2011準拠）。
  遺伝子組み換え原材料不使用
  参照：欧州議会・理事会規則 (EC) No 1829/2003および1830/2003

  100gあたりの栄養成分表示：
  エネルギー：397 kcal / 1645 kJ
  脂質 33g
  うち飽和脂肪酸 22g
  タンパク質 23g
  炭水化物 1.8g
  糖質 1.8g
  食塩相当量 1.6g

• モリテルノ産ペコリーノ・タルトゥーフォ（トリュフ入り） 1kg 1個

  原材料：低温殺菌羊乳、刻みサマートリュフ（Tuber aestivum Vitt.、食塩、香料）5%以上、エキストラバージンオリーブオイル、食塩、レンネット。外皮は食用ではありません。
  アレルゲン：乳（乳糖を含む）および乳製品。
  グルテン：不使用。
  遺伝子組み換え原材料不使用。
  主要原材料の原産国：イタリア。
  加工国：イタリア

  100gあたりの平均栄養成分表示：
  エネルギー：395 kcal / 1637 kJ
  脂質：31.6g
  うち飽和脂肪酸 21.5g
  炭水化物 3.3g
  うち糖質 1.6g
  タンパク質 24.2g
  食塩相当量 2.2g

• ソットチェーネ・タルトゥーフォ（トリュフ入り） 1kg 1個 原材料：低温殺菌牛乳、乳酸菌、食塩、トリュフ（Tuber aestivum vitt.）（0.3%以上）、レンネット。ブナの灰で熟成。原産国：イタリア。以下の微量成分を含む可能性があります：グルテンを含む穀物：大麦、大豆。ナッツ類：ピスタチオ。

  製品100gあたりの平均栄養成分表示
  エネルギー	1947 kj ( 470kcal )
  タンパク質	28 g
  炭水化物 うち糖質	1.7 g 0.7 g
  脂質 うち飽和脂肪酸	39 g 27 g
  食塩相当量	1.3 g
  ナトリウム	0.57 g
  カルシウム	730 mg/100 g

• フィオリータ・タルトゥーフォ（シエナ産トリュフ入り） 1個 原材料：低温殺菌羊乳、食塩、レンネット、ペニシリウム・カンディダム。乳の原産国：イタリア。アレルゲン：乳および乳製品（EU規則1169/2011 附属書2準拠）。遺伝子組み換え原材料：不使用（参照：欧州議会・理事会規則 (EC) No 1829/2003および1830/2003）。100gあたりの平均栄養成分表示：エネルギー 323 kcal / 1339 kJ 脂質 27g うち飽和脂肪酸 18g 炭水化物 1g 糖質 1g タンパク質 18g 食塩相当量 1.6g
• シエナ産マルモリーザート・タルトゥーフォ（トリュフ入り） 500g 1個 原材料：低温殺菌羊乳、トリュフ（Tuber aestivum vitt）1%以上、植物炭末色素、食塩、レンネット、香料。表面処理に保存料（E235、E202）およびオリーブオイルを使用。外皮は食用ではありません。乳の原産国：イタリア。アレルゲン：乳および乳製品（EU規則1169/2011 附属書2準拠）。遺伝子組み換え原材料：不使用（参照：欧州議会・理事会規則 (EC) No 1829/2003および1830/2003）。

  100gあたりの平均栄養成分表示：

  エネルギー：397 kcal / 1645 kJ 脂質 33g
  うち飽和脂肪酸 22g
  炭水化物 1.8g
  糖質 1.8g
  タンパク質 23g
  食塩相当量 1.6g

• ピエンツァ産トリュフハニー 100g 2個

  原材料：野草ハチミツ、乾燥黒サマートリュフ（Tuber Aestivum Vitt）3%、香料。

  100gあたりの平均栄養成分表示：
  エネルギー 1277 kJ / 301 kcal
  脂質 0.04 g
  うち飽和脂肪酸 0.01 g
  炭水化物 73.37 g
  うち糖質 71.46g
  食物繊維 1.34g
  タンパク質 1.04g
  食塩相当量 0 g

⚠️ アレルゲンおよび梱包に関する情報：

• 生産者が密封した製品：本シートおよび未開封のオリジナルパッケージに記載されている原材料とアレルゲンが正当な情報となります。

• 当店でカット・小分けした製品：当店工房にてスライスし、真空パック詰めしております。HACCPの衛生基準に従っておりますが、店舗での取り扱い過程において14品目の特定アレルゲン（EU規則1169/2011）すべて（グルテン、乳、ナッツ類、マスタード、卵、セロリ、大豆、ゴマ、落花生、亜硫酸塩、魚、甲殻類、貝類、ルピナス）が混入する可能性があります。

重度のアレルギーをお持ちの方やセリアック病の方は、店舗での小分け製品の購入をお控えください。