Marco salumi e formaggi
唐辛子のエキストラジャム 200g
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唐辛子をベースにした美味しいジャムです。
柔らかく、小さな果肉や種が際立つ鮮やかな赤色が特徴です。
熟した唐辛子の力強く刺激的な香りと、濃厚な甘みが楽しめます。伝統を守りつつも進化を遂げた「モダン」な味わいで、辛味との理想的なコントラストを生み出しています。
おすすめの食べ方:チーズに添えて、その繊細な味わいとの心地よい対比をお楽しみください。スズキ、ニベ、ボラ、タラなどの焼き魚やソテーの風味を引き立てます。グリルしたタコと合わせれば、一口ごとに口の中をさっぱりとさせてくれます。グルメピザの仕上げにラードと合わせてトッピングしたり、フォンダンショコラの中心に少し入れてからオーブンで加熱し、デザートとして楽しむのもおすすめです。
