Tête de Moine AOP (Cuillère à fromage NON incluse)

Le raisin Tête de Moine AOP possède une écorce fine et ridée, dont la couleur varie du brun clair au noisette foncé.
La pâte couleur ivoire est compacte et présente de petits yeux réguliers.
Au nez, le fromage dégage un arôme intense et complexe, avec des notes d'herbe, de foin, de fruits secs et de champignons.
En bouche, le goût est délicat et raffiné, avec une légère touche sucrée équilibrée par une agréable acidité.
Sa texture douce et crémeuse fond dans la bouche, laissant un arrière-goût persistant et aromatique.

Poids net : environ 800 g

Ingrédients : lait cru de vache, présure animale, bactéries lactiques, sel