Salami au vin Chianti Docg

Ingrédients : Viande de porc, sel, sucres (dextrose, saccharose), vin Chianti D.O.C.G. >0,5 %, épices, arômes Antioxydant : E300 acide ascorbique. Correcteur d'acidité : E262 acétate de sodium Conservateurs : E252 nitrate de potassium, E250 nitrite de sodium. 
Allergènes : Absents. Règlement UE 1169/2011   
OGM : absents Réf. Règl. 1829/2003/CE et 1830/2003/CE   
Origine de la viande : Italie. 
Boyau non comestible. 

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :  
Énergie : 411 kcal / 1706 kJ 
Matières grasses : 31 g
Dont acides gras saturés : 11 g
Protéines : 32 g
Glucides : 2 g
Dont sucres : 1 g
Sel : 4 g

⚠️ Informations sur les allergènes et le conditionnement :

• Produits scellés à l'origine par le fabricant : Les ingrédients et les allergènes indiqués sur la fiche et sur l'emballage d'origine intact sont à prendre en référence.

• Produits coupés / en vrac portionnés par nos soins : Ils sont tranchés et mis sous vide dans notre laboratoire. Malgré le respect des procédures d'hygiène HACCP, en raison de la manipulation croisée au comptoir ils peuvent contenir des traces des 14 allergènes (Règ. UE 1169/2011) (gluten, lait, fruits à coque, moutarde, œufs, céleri, soja, sésame, arachides, sulfites, poisson, crustacés, mollusques, lupin).

En cas d'allergies graves ou de maladie cœliaque, il est déconseillé d'acheter des produits portionnés au comptoir.