Salami aux truffes Villani

Équilibré et parfumé, pour les amateurs de produits à base de truffe, c'est une véritable gourmandise. Idéal pour des apéritifs gourmands, des entrées à base de charcuterie et de fromage et, pourquoi pas, pour une pause gourmande, accompagné de pain ou de grissinis. 

Ingrédients : Viande de porc (Origine UE), sel, truffe d'été 2 % (tuber aestivum vitt.), vin, dextrose, saccharose, épices, arômes, antioxydant (ascorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium).

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : 

Allergènes :  
- Céréales contenant du gluten (c'est-à-dire blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs variétés hybrides et produits dérivés) NON 
- Crustacés et produits à base de crustacés NON 
- Œufs et produits à base d'œufs NON 
- Poisson et produits à base de poisson NON 
- Arachides et produits à base d'arachides NON 
- Soja et produits à base de soja NON 
- Lait et produits à base de lait (y compris le lactose) NON 
- Fruits à coque, à savoir : amandes (Amygdalus communis L.), noisettes (Corylus avellana), noix (Juglans regia), noix de cajou (Anacardium occidentale), noix de pécan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noix du Brésil (Bertholletia excelsa), pistaches (Pistacia vera), noix macadamia ou noix du Queensland (Macadamia ternifolia), et leurs produits NON 
- Céleri et produits dérivés NON 
- Moutarde et produits à base de moutarde NON 
- Graines de sésame et produits à base de graines de sésame NON 
- Dioxyde de soufre et sulfites en concentrations supérieures à 10 mg/kg ou 10 mg/litre NON 
- Lupin et produits à base de lupin NON 
- Mollusques et produits à base de mollusques NON

OGM :  Selon l'état actuel de nos connaissances, le produit : 
- n'est pas OGM 
- ne dérive pas d'OGM 
- ne contient pas de matériel dérivé d'OGM 
(Règ. CE 1829/2003 et Règl. CE 1830/2003)

⚠️ Informations sur les allergènes et l'emballage :

• Produits scellés à l'origine par le fabricant : Les ingrédients et les allergènes indiqués sur la fiche et sur l'emballage d'origine intacte font foi.

• Produits coupés / en vrac portionnés par nos soins : Ils sont tranchés et mis sous vide dans notre laboratoire. Malgré le respect des procédures d'hygiène HACCP, en raison de la manipulation croisée au comptoir, ils peuvent contenir des traces des 14 allergènes (Règ. UE 1169/2011) (gluten, lait, fruits à coque, moutarde, œufs, céleri, soja, sésame, arachides, sulfites, poisson, crustacés, mollusques, lupin).

En cas d'allergies graves ou de maladie cœliaque, il est déconseillé d'acheter des produits portionnés au comptoir.