Provolone sucré

Fromage à pâte filée douce à pâte mi-dure obtenu avec l'utilisation de présure de veau et/ou d'agneau de lait de vache pasteurisé, avec une acidité naturelle de fermentation et une courte période d'affinage.

Ingrédients : lait, sel, présure. Conservateurs de surfaces : E202, E203, E235.
Croûte non comestible.