Jambon Cinta Senese DOP entièrement désossé

La Cinta Senese est une authentique race de porc sauvage caractérisée par la couleur foncée, presque noire, de sa peau, des soies de son corps et de sa tête, à l'exception d'une bande rose (précisément une « ceinture ») sur le devant, qui recouvre également les pattes.
Une saveur très différente du porc classique, avec des caractéristiques uniques. L’une des principales différences est la valeur ajoutée présente dans la graisse, complètement différente de celle du porc blanc, qui est beaucoup plus douce.

Ingrédients : porc (Cinta Senese DOP) (cuisse), sel, poivre, ail.

Date de production : 26/01/2022

à consommer de préférence avant le : 02/04/2024

Poids net : environ 7 kg