Jambon Cinta Senese AOP entier désossé. LIVRAISON INCLUSE.

Le Cinta Senese est une authentique race de porc sauvage caractérisée par la couleur sombre, presque noire, de sa peau, des soies de son corps et de sa tête, à l'exception d'une bande rose (une « cinta ») sur le devant, qui s'étend également jusqu'aux pattes.
Une saveur très différente du porc traditionnel, avec des caractéristiques uniques. L'une des principales différences réside dans la valeur ajoutée du gras, totalement différente de celle du porc blanc, beaucoup plus tendre.

Ingrédients : porc (Cinta Senese DOP) (cuisse), sel, poivre, ail.

Date de production : 26/01/2022

À consommer de préférence avant le : 02/04/2024

Poids net : environ 7 kg