Piave DOP sélection vieil or

C'est un fromage à pâte dure avec une texture cuite et compacte, la structure est friable et soluble. Piave DOP Vecchio Selezione Oro révèle une complexité notable de sensations olfactives, en plus des notes végétales, cet assaisonnement est enrichi de notes grillées et fruitées allant des fruits secs aux fruits exotiques mûrs. En bouche, les arômes perçus, d'une grande intensité, confirment les perceptions olfactives de légumes et de fruits secs. La saveur se caractérise par un excellent équilibre entre douceur et saveur avec une persistance gustative résolument élevée.

Ingrédients: lait, sel, présure

Assaisonnement: plus de 12 mois

SANS LACTOSE