Fleur de Seggiano tranchée

Fior di Seggiano est un pecorino d'âge moyen entre 50 et 60 jours de maturation, qui présente déjà des caractéristiques gustatives et aromatiques distinctives. Il est immédiatement reconnaissable à la couleur blanche de sa pâte très homogène et à son parfum laiteux intense ; le goût est doux , mais bien marqué malgré son jeune âge.

ingrédients : lait de brebis pasteurisé, sel, présure, ferments lactiques sélectionnés, croûte traitée avec conservateur : E235, colorants : F172, E160bii, concentré de tomate. Origine du lait UE