Fromage pecorino de Sienne

C'est un fromage traditionnel élaboré à 100 % avec du lait de brebis. Produit en Toscane, ce Pecorino se distingue par sa texture moelleuse et crémeuse et sa saveur délicate, ce qui en fait un ingrédient polyvalent pour tout repas ou plateau de fromages. Le Pecorino Scodellato est fabriqué selon des méthodes traditionnelles, où le fromage est moulé dans des soucoupes rondes, ce qui lui donne sa forme et son nom caractéristiques. Sa texture semi-molle et sa saveur délicate en font un excellent choix pour ceux qui apprécient une expérience fromagère plus raffinée. Servi frais dans le cadre d'une entrée ou fondu sur des pâtes et du risotto, ce pecorino saura sûrement impressionner.