Marco salumi e formaggi
Pecorino en feuilles de noyer
Pecorino en feuilles de noyer
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Ce pecorino affiné dans des feuilles de noyer, au goût doux et affirmé, possède un arôme intense et irrésistible.
Élaboré selon des méthodes traditionnelles, il est affiné pendant 30 à 60 jours à basse température.
Il est excellent seul, ou accompagné d'un filet de miel ou d'une compote de fruits.
Ce pecorino est le fruit de la tradition fromagère siennoise qui produit depuis plus de 70 ans de la charcuterie et des fromages de très haute qualité.
Son goût affirmé mais doux et aromatique le rend parfait à déguster avec du miel et des confitures.
ingrédients : lait de brebis pasteurisé, sel, présure. Traité en surface avec des conservateurs E235, E202 et des feuilles de noyer. Croûte non comestible. Allergènes : lait et dérivés. Réf. Annexe 2, Règlement UE 1169/2011. Origine du lait : Italie. OGM : absents Réf. Règl. 1829/2003/CE et 1830/2003/CE.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Énergie : Kcal:398 / Kj: 1650 Matières grasses 33g dont Acides gras saturés 19g Protéines 25g Glucides 0,3g Sucres 0,3g Sel 1,9g
poids net : 400g environ
