Ciboulette pecorino

Le pecorino à la ciboulette est un fromage pur brebis provenant des pâturages de la campagne siennoise et des crêtes.
Ici, les campagnes sont caractérisées par la rareté de l'herbe, mais la richesse d'essences particulièrement aromatiques telles que la calament, la menthe sauvage, le thym et la roquette.
Ces éléments confèrent au lait des qualités uniques. La transformation a lieu quelques heures après la traite, selon des méthodes encore liées à la tradition siennoise.
Après une maturation lente et minutieuse, le pecorino est prêt à être dégusté et apprécié pour son goût doux et délicat.

Ingrédients : lait de brebis pasteurisé, sel, ciboulette (min. 0,5%), présure. Traité en surface avec des conservateurs E235, E202. Croûte non comestible.

Poids net : 400g environ