Pecorino aux poires tranchées

L'ancien savoir-faire du fromager et l'arôme intense des poires s'unissent dans ce produit, avec une recette qui contient les saveurs de la tradition paysanne, lui donnant un arôme frais et fruité mais non sucré.
Le pecorino Roccastrada aux poires a une pâte jaune paille clair avec une structure granuleuse et est proposé sous une forme cylindrique pesant environ 1,3 kg. après une maturation de 60 jours.
Fromage à déguster en pureté pour comprendre sa saveur raffinée.

Ingrédients : lait de brebis pasteurisé, jus de poire lyophilisé aromatisé (2,4%) (jus de poire lyophilisé (1,2%) arômes naturels), sel, présure, ferments. Surface traitée à l'huile de colza. Croûte non comestible. Origine du lait : Italie

Durée de conservation : 4 mois au réfrigérateur

Conservation : conserver l'emballage au réfrigérateur, sans papier, sans plastique, dans une boîte à fromage hermétique et consommer dans les 4 mois suivant l'emballage.