Coupe Montevecchio ou Monte 27

C'est un fromage à pâte dure, avec une saveur riche et une consistance similaire au Grana. Il est vieilli pendant des mois et se marie bien avec le miel de châtaigne et les sauces de fruits.
Ce fromage au lait de vache repose des mois jusqu'à un vieillissement optimal qui le distingue par sa consistance et sa richesse en saveur, non excessive, presque sucrée.

Ingrédients : lait pasteurisé, sel, présure microbienne, ferments lactiques.

Allergènes : lait (dont lactose) et dérivés