Idée cadeau : Parmigiano Reggiano AOP affiné 24 mois

• 1 kg de parmesan 24 mois                                                                                                          Ingrédients : LAIT, sel, présure (lait mis en évidence - Règl. UE 1169/2011).                              Allergènes : LAIT ET PRODUITS À BASE DE LAIT                                                                                    VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 g :                                                                                                    Énergie : 402 kcal                                                                                                                                              Énergie : 1671 KJ                                                                                                                                          Graisses totales 30 g                                                                                                                                                dont acides gras saturés 20 g                                                                                                                 Glucides 0 g                                                                                                                                                    dont sucres 0 g                                                                                                                                    Protéines 32 g                                                                                                                                                      Sel 1,6 g
• 1 fromagère

• 1 petit couteau à parmesan reggiano 

⚠️ Avis important sur le risque de contamination croisée

Ce produit est portionné, tranché et conditionné de manière artisanale dans notre point de vente.                                                                                                                                                                                                        Dans notre laboratoire, nous manipulons une vaste gamme d'ingrédients frais, secs et conservés.                        Par conséquent, malgré l'adoption de protocoles de désinfection stricts pour les surfaces, les trancheuses et les ustensiles, il n'est pas possible d'exclure la présence de traces de tous les allergènes prévus par la loi (Règl. UE 1169/2011) en raison d'une contamination accidentelle.

Le produit peut contenir des traces de :

• Poisson : Présent dans le thon, les anchois, les harengs, le saumon et comme ingrédient dans le pâté toscan ou les poivrons farcis.

• Œufs et produits à base d'œufs : mayonnaise, sauces, farces ou pâtes fraîches.

• Fruits à coque : Pignons, amandes, noisettes, noix, pistaches, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, noix de macadamia.

• Lait et produits à base de lait : Lactose inclus

• Céréales contenant du gluten : Blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut (pain, schiacciate, croûtons).

• Anhydride sulfureux et sulfites : En concentrations supérieures à 10 mg/kg ou mg/l (généralement présents dans les conserves à l'huile, les poivrons farcis, la macédoine de légumes, les conserves et le vin).

• Céleri et produits à base de céleri : Présent dans les arômes de charcuterie, les préparations aux épinards, les salades et les conserves.

• Moutarde et produits à base de moutarde : Présent dans les sauces, les épices et les saumures.

• Graines de sésame et produits à base de sésame : Souvent présents sur le pain et les schiacciate.

• Soja et produits à base de soja : Utilisé comme émulsifiant ou protéine dans certaines charcuteries et sauces.

• Arachides et Lupin : Et produits dérivés.

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Si vous planifiez une commande, une vente à emporter ou si vous souhaitez simplement nous rendre visite à la charcuterie, nous vous invitons à nous contacter ou à le signaler à notre personnel avant l'achat.  Votre sécurité passe avant tout.