Marco salumi e formaggi
Idée cadeau pour les amateurs de fromage
Idée cadeau pour les amateurs de fromage
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- 1 kg de parmesan affiné plus de 36 mois
Ingrédients : LAIT, sel, présure (lait mis en évidence - Règl. UE 1169/2011).
Allergènes : LAIT ET PRODUITS À BASE DE LAIT
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 g :
Énergie : 402 kcal
Énergie : 1671 KJ
Graisses totales 30 g
dont acides gras saturés 20 g
Glucides 0 g
dont sucres 0 g
Protéines 32 g
Sel 1,6 g - 1 kg de parmesan affiné plus de 100 mois
Ingrédients : LAIT, sel, présure (lait mis en évidence - Règl. UE 1169/2011).
Allergènes : LAIT ET PRODUITS À BASE DE LAIT
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 g :
Énergie : 402 kcal
Énergie : 1671 KJ
Graisses totales 30 g
dont acides gras saturés 20 g
Glucides 0 g
dont sucres 0 g
Protéines 32 g
Sel 1,6 g - 1 kg d'Alta Badia Ingrédients : Lait pasteurisé du Haut-Adige, ferments lactiques, sel, présure, conservateur : lysozyme (œufs).
Croûte traitée avec conservateur : natamycine et colorant : E 150d. - 450 g de pecorino à la truffe
Ingrédients : Lait de brebis pasteurisé, truffe (tuber aestivum vitt) min. 1 % sel, présure, arôme. Traité en surface avec des conservateurs E235, E202. Origine du lait : Italie
Allergènes : lait et dérivés règlement UE 1169/2011.
Sans OGM Réf. Règl. 1829/2003/CE et 1830/2003/CEValeurs nutritionnelles pour 100 g :
Énergie : 397 kcal / 1645 kJ
Graisses 33 g
dont Acides Gras Saturés 22 g
Protéines 23 g
Glucides 1,8 g
Sucres 1,8 g
Sel 1,6 g - 1 confiture extra de figues 200 g
Ingrédients : Figues 89,94 %, sucre 14,10 %, citron 0,79 % Sans épaississants ni substances artificielles. Idéale pour accompagner les viandes. Parfaite avec des fromages et des noix.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Valeur énergétique
541 kJ
127 kcal
Graisses
0 g
dont acides gras saturés
0 g
dont acides gras mono-insaturés
0 g
dont acides gras poly-insaturés
0 g
Glucides
30 g
dont sucres
30 g
dont polyols
0 g
dont amidon
0 g
Fibres alimentaires
1,3 g
Protéines
1,2 g
Sel
0 g
- 1 kg de cacio di Fogliano Ingrédients : lait cru de brebis, sel, présure. Croûte non comestible.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit :
Énergie 398 kcal / 1650 kj
Graisses 33 g
dont saturées 19 g
Protéines 25 g
Glucides 0,3 g
dont sucres 0,3 g
Sel 1,9 g - 450 g de pecorino en feuilles de noyer
Ingrédients : lait de brebis pasteurisé, sel, présure. Traité en surface avec des conservateurs E235, E202 et des feuilles de noyer. Croûte non comestible. Allergènes : lait et dérivés. Réf. Annexe 2, Règlement UE 1169/2011. Origine du lait : Italie. OGM : absents Réf. Règl. 1829/2003/CE et 1830/2003/CE.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Énergie : Kcal : 398 / Kj : 1650 Graisses 33 g dont Acides Gras Saturés 19 g Protéines 25 g Glucides 0,3 g Sucres 0,3 g Sel 1,9 g
- 500 g de fromage de chèvre en feuilles de noyer
Ingrédients : Fromage (LAIT de chèvre, sel, présure), feuilles de noyer 5 %. Feuilles non comestibles, croûte comestible après avoir retiré les feuilles. Origine du lait : Italie ou UE.
Valeurs nutritionnelles moyennes :
Énergie : 1744 kJ – 421 kcal
Graisses : 36,5 g
dont acides gras saturés : 28,1 g
Glucides : 0,8 g
dont sucres : 0,2 g
Fibres : < 0,1 g
Lactose : < 0,01 g
Protéines : 22,4 g
Sel : 1,7 g
Sodium : 680 mg
Cholestérol : 109 mg
Vitamine D : 0 μg
Potassium : 255 mg
Calcium : 968 mg
Fer : 0,255 mg
Humidité : 36 %
Graisses s.s. : 57 %
- 1 kg de pecorino toscan AOP affiné
Ingrédients :
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit : Énergie 1712 kJ/ 413 kcal Graisses 34 g dont Acides Gras Saturés 23 g Glucides 2,5 g dont Sucres 0,5 g Protéines : 25 g Sel 2,5 g
- 1 kg de caciocavallo affiné en grotte Ingrédients : lait, sel, présure. Croûte non comestible. Origine du lait : Italie. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit : Énergie 1700 kJ/ 410 kcal Graisses 34 g dont Acides Gras Saturés 20 g Glucides 0 g dont Sucres 0 g Protéines : 26 g Sel 2,1 g
- 1 sac cabas Marco
⚠️ Informations sur les allergènes et le conditionnement :
• Produits scellés à l'origine par le producteur : Les ingrédients et allergènes indiqués fidèlement sur la fiche et sur l'emballage original intact font foi.
• Produits à la coupe / en vrac portionnés par nos soins : Ils sont tranchés et mis sous vide dans notre laboratoire. Malgré le respect des procédures d'hygiène HACCP, en raison de la manipulation promiscue au comptoir, ils peuvent contenir des traces des 14 allergènes (Règl. UE 1169/2011) (gluten, lait, fruits à coque, moutarde, œufs, céleri, soja, sésame, arachides, sulfites, poisson, crustacés, mollusques, lupins).
En cas d'allergies graves ou de maladie cœliaque, l'achat de produits portionnés au comptoir est déconseillé.
