Pièces d'oreiller

La consistance du Guanciale et la haute qualité de sa partie grasse savoureuse sont des qualités qui lui permettent d'être l'ingrédient de premier choix dans la création des entrées traditionnelles, notamment celles de la cuisine romaine comme l'amatriciana, la carbonara ou les pâtes grillées.
Le Guanciale peut être dégusté coupé en fines tranches à l'apéritif ou dans le cadre d'un plateau de charcuterie.
Il peut également être utilisé dans la préparation de bruschetta accompagnée d'autres ingrédients délicieux comme des truffes.
En accord, un vin mousseux au goût frais et délicat est parfait, ou un rouge ou un rosé sont d'excellents choix pour que le tout soit harmonieux et équilibré.

Ingrédients : Joue de porc Origine : ITALIE, sel, dextrose. saccharose, arômes, épices. Conservateurs : E252, E250. Antioxydant : E301.