Gorgonzola épicé en tranches

Fromage cru d'appellation d'origine protégée (DOP), produit avec du lait provenant d'exploitations situées dans les provinces du consortium du fromage Gorgonzola.

Ingrédients : lait de vache pasteurisé, ferments lactiques sélectionnés, sel, présure, moisissures sélectionnées (penicillium)