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Marco salumi e formaggi

Bière artisanale hérétique

Bière artisanale hérétique

€13,00 EUR
€13,00 EUR
En vente Épuisé
Taxes incluses.
Fromage de chèvre affiné à pâte molle, à croûte lavée. Inspirée de la tradition du Munster, avec laquelle elle partage onctuosité et arôme intense, elle possède cependant un ingrédient qui la rend unique : la bière crue ! Ajouté au lait avant le caillage, il donne un goût unique, légèrement amer, à la finale du fromage lors de la phase d'affinage. De plus, après environ un mois, les levures de bière commencent à réagir abondamment avec la pâte de fromage, la faisant crémer en peu de temps.
Poids net : environ 300g
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