Culasse tranchée

La Culatta assaisonnée, une charcuterie élaborée à partir des meilleures parties de jambon cru. Il est obtenu à partir de la cuisse d'un porc adulte, élevé et nourri de manière rigoureuse ; la viande est transformée selon des méthodologies anciennes transmises avec soin depuis des générations : de la découpe, au salage, jusqu'à l'affinage, ce qui en fait une charcuterie unique et délicieuse.
La culotte maturée, au goût délicat et sucré et à la couleur rouge vif, est un aliment authentique, très digeste, adapté à tous les régimes.
Aujourd'hui encore, dans les anciennes tavernes de la basse Parme, il est de tradition de servir la culatta assaisonnée avec des copeaux de beurre mou, du pain fait maison et un typique Lambrusco.

Ingrédients : Cuisse de porc, sel. Cuisse de porc originaire d'ITALIE

Expiration : 30 jours, conserver le colis au réfrigérateur.
Conservation : une fois ouvert, consommer dans les 3-4 jours.