Confiture extra artisanale de cerises Duroni du Piémont

La maison de Savoie, souveraine de Turin, introduisit la culture des cerises au XVIIe siècle pour attirer les oiseaux qu'elle chassait. Plus tard, les ermites camaldules contribuèrent à populariser ce fruit, l'utilisant pour confectionner confitures et liqueurs. La cerise Duroni, appelée Graffion en piémontais, est une variété plus récente, aux fruits plus gros et à la chair plus ferme. Cerises Duroni : 82,39 % de matière grasse, 15,31 % de sucre. Sans épaississants ni additifs artificiels. Excellentes au petit-déjeuner, elles conviennent également pour décorer biscuits et tartes. Elles conservent leur fermeté et leur texture, rappelant naturellement le fruit.