Marco salumi e formaggi
Caprissi
Caprissi
Prix habituel
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Le Caprissi est un fromage de chèvre à pâte molle et affinée, particulièrement recherché pour sa fraîcheur et sa digestibilité. L'affinage a lieu dans les grottes naturelles de la Valsassina.
Ingrédients : lait de chèvre, sel, présure, ferments lactiques. Croûte non comestible
