Caciocavallo tranché
Caciocavallo tranché
Fromage à pâte filée mi-dure, produit avec du lait de vache à acidité naturelle de fermentation et de la pâte de présure de chevreau.
D'une saveur riche et incomparable, il présente une consistance compacte parsemée de petites fissures et d'yeux. Idéal pour assaisonner les pizzas et les focaccias, il peut être utilisé pour les entrées, les salades ou pour préparer de savoureuses entrées.
Ingrédients : lait de vache, sel, présure.
Origine du lait : Italie.
INGRÉDIENTS : VIANDE DE PORC, SEL MARIN.
ORIGINE DE LA VIANDE : UE
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100g :
Énergie : (KJ - kcal) 1544 - 372
Matières grasses : 30g Dont acides gras saturés 22g
Glucides : 0,9g dont sucres 0,9g
Protéine : 25g
Sel : 2,3g