Bresaola

Ingrédients : Viande bovine, sel, dextrose, arômes naturels, conservateurs E250 – E252. 
Pays d'origine : Italie

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :  
Énergie : 166 kcal / 701 kJ 
Matières grasses : 4 g
dont acides gras saturés : 2,1 g
Protéines : 32 g
Glucides : 0,5 g
dont sucres : 0 g
Sel : 4 g

TABLEAU DES ALLERGÈNES

- céréales contenant du gluten absent non 
- crustacés et produits à base de crustacés absent non 
- œufs et produits à base d'œufs absent non 
- poisson et produits à base de poisson absent non 
- arachides et produits à base d'arachides absent non 
- soja et protéines à base de soja absent non            
- lait et produits à base de lait (y compris le lactose) absent non 
- fruits à coque absent non   
- céleri et produits à base de céleri absent non 
- moutarde et produits à base de moutarde absent non 
- graines de sésame et produits à base de graines de sésame absent non 
- dioxyde de soufre et sulfites à des concentrations supérieures à 10 mg/kg exprimés en SO2 absent non 
- lupin et produits à base de lupin absent non 
- mollusques et produits à base de mollusques absent 

⚠️ Informations sur les allergènes et l'emballage :

• Produits scellés à l'origine par le fabricant : Les ingrédients et allergènes indiqués sur la fiche et sur l'emballage d'origine intact sont ceux qui font foi.

• Produits découpés / en vrac portionnés par nos soins : Ils sont tranchés et mis sous vide dans notre laboratoire. Malgré le respect des procédures d'hygiène HACCP, en raison de la manipulation croisée au comptoir, ils peuvent contenir des traces des 14 allergènes (Règ. UE 1169/2011) (gluten, lait, fruits à coque, moutarde, œufs, céleri, soja, sésame, arachides, sulfites, poisson, crustacés, mollusques, lupin).

En cas d'allergies graves ou de maladie cœliaque, l'achat de produits portionnés au comptoir est déconseillé.