Skip to product information
1 of 1

Marco salumi e formaggi

Tronchetto di capra al carbone vegetale 150g

Tronchetto di capra al carbone vegetale 150g

Regular price €9,00 EUR
Regular price Sale price €9,00 EUR
Sale Sold out
Tax included.

E’ un formaggio di latte di capra muffettato sempre più apprezzato per il suo gusto intenso fruttato e persistente. 
La pasta è morbida e friabile, la crosta edibile dal profumo di sottobosco.
Il tronchetto al taglio le fette mantengono 
una perfetta forma circolare, adatte al piatto formaggi e al tagliere. La tradizione lo vede ricoperto di carbone vegetale e spezie per facilitare la maturazione del Sottocrosta e per evitare l’essicamento del formaggio sviluppando una maturazione verso l’interno, fino a diventare completamente cremoso.
E’ un ingrediente 
ideale in cucina per ricette calde e fredde.
Ottimo 
semplicemente abbinato al pane

0 total reviews

View full details