Tuscan cheese gift idea

• 1 pistachio pecorino cheese                                                                                                                          Ingredients: Pasteurized sheep's milk, pistachio min. 3%, salt, rennet.                                  Surface treatment: preservatives: E235, E202. Milk origin: Italy. Allergens: milk and derivatives, nuts (pistachio) Ref. Annex 2, EU Regulation 1169/2011. GMOs: absent Ref. Reg. 1829/2003/EC and 1830/2003/EC.                                                                                                          Nutritional values:                                                                                                                                              Kcal: 397 / Kj: 1645                                                                                                                                                Fat 33g                                                                                                                                                          of which Saturated Fatty Acids 22g                                                                                                                    Proteins 23g                                                                                                                                          Carbohydrates 1.8g                                                                                                                                        Sugars 1.8g                                                                                                                                                          Salt 1.6g
• 1 chili pepper pecorino cheese                                                                                                                    Ingredients: Pasteurized sheep's milk, crushed chili pepper (min 0.5%), salt, rennet. Surface treated with preservatives: E235, E202. Rind not edible. Allergens: milk and derivatives Ref. Annex 2, EU Regulation 1169/2011. Milk origin: Italy. GMOs: absent Ref. Reg. 1829/2003/EC and 1830/2003/EC.                                                                                                                                                Average nutritional values per 100g:                                                                                                                  Energy: Kcal: 397 / Kj: 1645                                                                                                                                Fat 33g                                                                                                                                                          of which Saturated Fatty Acids 22g                                                                                                                              Proteins 23g                                                                                                                                          Carbohydrates 1.8g                                                                                                                                                  Sugars 1.8g                                                                                                                                                        Salt 1.6g
• 1 straw-aged pecorino cheese 

  Ingredients: pasteurized sheep's milk, salt, rennet. Surface treated with preservatives E235, E202 and straw. Rind not edible. Allergens: milk and derivatives. Ref. Annex 2, EU Regulation 1169/2011. Milk origin: Italy. GMOs: absent Ref. Reg. 1829/2003/EC and 1830/2003/EC.

  Average nutritional values per 100g:                                                                                                                              Energy: Kcal: 398 / Kj: 1650                                                                                                                                Fat 33g                                                                                                                                                          of which Saturated Fatty Acids 19g                                                                                                                              Proteins 25g                                                                                                                                          Carbohydrates 0.3g                                                                                                                                                  Sugars 0.3g                                                                                                                                                      Salt 1.9g

• 1 truffle pecorino cheese                                                                                                               Ingredients: Pasteurized sheep's milk, truffle (tuber aestivum vitt) min. 1%, salt, rennet, flavoring. Surface treated with preservatives E235, E202. Milk origin: Italy  
  Allergens: milk and derivatives EU Regulation 1169/2011. 
  GMOs absent Ref. Reg. 1829/2003/EC and 1830/2003/EC

  Nutritional values per 100g: 
  Energy: 397 kcal / 1645 kJ 
  Fat 33g 
  of which Saturated Fatty Acids 22g 
  Proteins 23g 
  Carbohydrates 1.8g 
  Sugars 1.8g 
  Salt 1.6g

• 1 red wine-aged pecorino cheese

  Ingredients: pasteurized sheep's milk, salt, rennet. Surface treated with tomato paste, colorings E160b, E150d, E172 and preservatives E235, E202. Rind not edible

• 1 walnut leaf-aged pecorino cheese 

  Ingredients: pasteurized sheep's milk, salt, rennet. Surface treated with preservatives E235, E202 and walnut leaves. Rind not edible. Allergens: milk and derivatives. Ref. Annex 2, EU Regulation 1169/2011. Milk origin: Italy. GMOs: absent Ref. Reg. 1829/2003/EC and 1830/2003/EC.

  Average nutritional values per 100g:                                                                                                                              Energy: Kcal: 398 / Kj: 1650                                                                                                                              Fat 33g                                                                                                                                                          of which Saturated Fatty Acids 19g                                                                                                                              Proteins 25g                                                                                                                                          Carbohydrates 0.3g                                                                                                                                                  Sugars 0.3g                                                                                                                                                      Salt 1.9g

• 1 wine-aged pecorino cheese 

  Ingredients: Pasteurized sheep's milk, salt, rennet, wine. Allergens: milk and derivatives. Ref. Annex 2, EU Regulation 1169/2011. Milk origin: Italy. GMOs: absent Ref. Reg. 1829/2003/EC and 1830/2003/EC.

  Average nutritional values per 100g:                                                                                                                              Energy: Kcal: 398 / Kj: 1650                                                                                                                            Fat 33g                                                                                                                                                            of which Saturated Fatty Acids 19g                                                                                                                              Proteins 25g                                                                                                                                          Carbohydrates 0.3g                                                                                                                                                  Sugars 0.3g                                                                                                                                                      Salt 1.9g

   

⚠️ Information on Allergens and Packaging:

• Products sealed at the source by the manufacturer: The ingredients and allergens faithfully reported in the product sheet and on the intact original packaging apply.

• Products sliced/sold in bulk portioned by us: These are sliced and vacuum-packed in our facility. Despite compliance with HACCP hygiene procedures, due to handling at the counter, they may contain traces of all 14 allergens (EU Reg. 1169/2011) (gluten, milk, nuts, mustard, eggs, celery, soy, sesame, peanuts, sulfites, fish, crustaceans, mollusks, lupins).

In case of severe allergies or celiac disease, purchasing products portioned at the counter is not recommended.