Pedaço de cabra ao carvão vegetal 150g

É um queijo de leite de cabra com bolor, cada vez mais apreciado pelo seu sabor intenso, frutado e persistente. 
A massa é macia e quebradiça, a côdea é comestível e tem aroma a sub-bosque.
Quando cortado em fatias, o queijo mantém uma forma circular perfeita, adequada para o prato de queijos e para a tábua de corte. Tradicionalmente, é coberto com carvão vegetal e especiarias para facilitar a maturação da côdea e evitar a dessecação do queijo, promovendo uma maturação para o interior, até ficar completamente cremoso.
É um ingrediente ideal para receitas quentes e frias.
Excelente simplesmente acompanhado de pão

⚠️ Informações sobre alergénios e embalamento:

• Produtos selados na origem pelo produtor: Os ingredientes e alergénios indicados na ficha e na embalagem original intacta são os que prevalecem.

• Produtos cortados / porcionados a granel por nós: São fatiados e embalados a vácuo no nosso laboratório. Apesar do cumprimento dos procedimentos de higiene HACCP, devido à manipulação mista no balcão, podem conter vestígios de todos os 14 alergénios (Reg. UE 1169/2011) (glúten, leite, frutos de casca rija, mostarda, ovos, aipo, soja, sésamo, amendoins, sulfitos, peixe, crustáceos, moluscos, lupini).

Em caso de alergias graves ou doença celíaca, desaconselha-se a compra de produtos porcionados no balcão.