Chouriço de javali 180g

É um salame artesanal feito com carne de javali selecionada, conhecido pelo seu sabor intenso e autêntico.                                                                                                        O processo tradicional realça as notas selvagens, oferecendo um produto rico em caráter e perfeito para os apreciadores das especialidades típicas italianas.                                    Ideal para degustar como entrada ou acompanhamento de queijos curados, este salame representa uma excelência para quem procura qualidade e autenticidade na charcutaria.

Ingredientes: Carne de javali mín. 55%, carne de suíno, sal, açúcares (dextrose, sacarose), especiarias, aromas 
Antioxidante: E300 ácido ascórbico. 
Conservantes: E252 nitrato de potássio, E250 nitrito de sódio   
Origem da carne: UE 
Tripa não comestível. 
Alergénios: Isento. regulamento UE 1169/2011 
OGM: isento Ref. Reg.1829/2003/CE e 1830/2003/CE

Valores nutricionais médios por 100g:  
Energia 403 kcal / 1673 kJ
Lípidos 32g 
dos quais Ácidos Gordos Saturados 11g 
Hidratos de carbono 1g   
Dos quais Açúcares 0,5g 
Proteínas 27g
Sal 4,7g

⚠️ Informações sobre Alergénios e Embalamento:

• Produtos selados na origem pelo produtor: Prevalecem os ingredientes e alergénios indicados fielmente na ficha e na embalagem original intacta.

• Produtos de corte / a granel porcionados por nós: São fatiados e embalados em vácuo no nosso laboratório. Apesar do cumprimento dos procedimentos de higiene HACCP, devido à manipulação promíscua ao balcão, podem conter vestígios de todos os 14 alergénios (Reg. UE 1169/2011) (glúten, leite, frutos de casca rija, mostarda, ovos, aipo, soja, sésamo, amendoins, sulfitos, peixe, crustáceos, moluscos, tremoços).

Em caso de alergias graves ou doença celíaca, desaconselhamos a compra de produtos porcionados ao balcão.