Salame de Milão

 Ingredientes: carne de porco, sal, açúcar, pimenta, conservantes (nitrato de potássio, nitrito de sódio), antioxidantes (ácido ascórbico, ascorbato de sódio), plantas aromáticas. 
Invólucro não comestível.  
Origem da carne: Itália

Valores nutricionais médios por 100 g: 
Energia 1535 kJ - 370 kcal 
Gorduras 30 g 
das quais ácidos gordos saturados 12 g 
Hidratos de carbono < 0,5 g 
dos quais açúcares < 0,5 g 
Proteínas 25 g 
Sal 3,9 g

INFORMAÇÃO SOBRE ALERGÉNIOS SIM/NÃO 
- Cereais que contêm glúten e produtos derivados NÃO 
- Crustáceos e produtos à base de crustáceos NÃO 
- Peixe e produtos à base de peixe NÃO  
- Ovos e produtos à base de ovos NÃO 
- Amendoins e produtos à base de amendoins NÃO 
- Soja e produtos à base de soja NÃO 
- Leite e produtos à base de leite (incluindo lactose) NÃO 
- Frutos de casca rija e produtos derivados NÃO 
- Aipo e produtos à base de aipo NÃO 
- Mostarda e produtos à base de mostarda NÃO 
- Sementes de sésamo e produtos à base de sementes de sésamo NÃO 
- Tremoço e produtos à base de tremoço NÃO 
- Moluscos e produtos à base de moluscos NÃO 
- Dióxido de enxofre ( apenas se em concentrações superiores a 10 mg/kg ou 10 mg/l, expressos como SO2) NÃO

⚠️ Informações sobre alergénios e acondicionamento:

• Produtos selados na origem pelo produtor: Prevalecem os ingredientes e alergénios fielmente indicados na ficha e na embalagem original intacta.

• Produtos vendidos ao balcão / a granel, porcionados por nós: São fatiados e embalados em vácuo no nosso laboratório. Apesar do cumprimento dos procedimentos de higiene HACCP, devido à manipulação conjunta ao balcão, podem conter vestígios dos 14 alergénios (Reg. UE 1169/2011) (glúten, leite, frutos de casca rija, mostarda, ovos, aipo, soja, sésamo, amendoins, sulfitos, peixe, crustáceos, moluscos, tremoços).

Em caso de alergias graves ou doença celíaca, desaconselha-se a compra de produtos porcionados ao balcão.