Marco salumi e formaggi
Salaminho para gatos IGP
Salaminho para gatos IGP
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A denominação deste produto típico refere-se à área geográfica da Província de Parma onde se localiza a vila de Felino, onde era historicamente produzido.
Apreciado pela sua fragrância e delicadeza, o Salame Felino IGP é obtido a partir do processamento de cortes nobres de cachaço e barriga de porco, selecionados e picados, aromatizados com vinho branco e pimenta preta em grão.
O Salame Felino IGP Gualerzi é enchido em tripa natural de porco, de calibre maior, atado à mão com fio e submetido a uma cura mais longa (60 dias). Para o saborear da melhor forma, recomenda-se cortá-lo à faca, com um corte oblíquo da espessura de um grão de pimenta.
Ingredientes: carne de porco, sal, dextrose, especiarias, antioxidantes: E300, Conservantes: E250, E252, alho. Origem da carne: Itália
Peso líquido: 800g aproximadamente
SEM GLÚTEN
SEM POTENCIAIS ALERGÉNIOS (Ref. Dir. 2007/68/CE de 27.11.2007 – Anexo III bis e legislação conexa)
SEM O.G.M. (Organismos Geneticamente Modificados)(Ref. Reg. CE 1829/2003 e 1830/2003 e legislação conexa)
Declaração nutricional valores médios por 100g: Energia: 1464 kJ / 352 kcal
lípidos: 26g
dos quais ácidos gordos saturados: 11g
hidratos de carbono: 0,5g
dos quais açúcares: 0g
Proteínas: 29g
sal: 4,1g
⚠️ Informações sobre Alergénios e Embalagem:
• Produtos selados na origem pelo produtor: Os ingredientes e alergénios declarados fielmente na ficha e na embalagem original intacta são os que prevalecem.
• Produtos de corte / a granel porcionados por nós: São fatiados e embalados a vácuo no nosso laboratório. Apesar do cumprimento dos procedimentos de higiene HACCP, devido ao manuseamento promiscuo ao balcão, podem conter vestígios de todos os 14 alergénios (Reg. UE 1169/2011) (glúten, leite, frutos de casca rija, mostarda, ovos, aipo, soja, sésamo, amendoins, sulfitos, peixe, crustáceos, moluscos, tremoços).
Em caso de alergias graves ou doença celíaca, desaconselhamos a compra de produtos porcionados ao balcão.
