Salame ao vinho Chianti D.o.c.g.

Ingredientes: Carne de porco, sal, açúcares (desglose, sacarose), vinho Chianti D.O.C.G. >0.5%, especiarias, aromas Antioxidante: E300 ácido ascórbico. Regulador de acidez: E262 acetato de sódio Conservantes: E252 nitrato de potássio, E250 nitrito de sódio. 
Alergénios: Ausentes. Regulamento UE 1169/2011   
OGM: ausentes Ref. Reg.1829/2003/CE e 1830/2003/CE   
Origem da carne: Itália. 
Tripa não comestível. 

Valores nutricionais médios por 100g:  
Energia: 411 kcal / 1706 kJ 
Gorduras: 31g
De que sejam ácidos gordos saturados: 11g
Proteínas: 32g
Hidratos de carbono: 2g
De que sejam açúcares: 1g
Sal: 4g

⚠️ Informações sobre Alergénios e Embalamento:

• Produtos selados na origem pelo produtor: Fazem fé os ingredientes e alergénios reportados fielmente na ficha e na embalagem original intacta.

• Produtos cortados / a granel porcionados por nós: São fatiados e embalados a vácuo no nosso laboratório. Apesar do respeito pelos procedimentos higiénicos HACCP, devido à manipulação promíscua no balcão podem conter vestígios de todos os 14 alergénios (Reg. UE 1169/2011) (glúten, leite, frutos de casca rija, mostarda, ovos, aipo, soja, sésamo, amendoins, sulfitos, peixe, crustáceos, moluscos, lupinos).

Em caso de alergias graves ou doença celíaca, desaconselha-se a compra de produtos porcionados no balcão.