Embalagem de carbonara

• 500g pici artesanais                                                                                 

  Ingredientes: Sêmola de trigo duro, água. 
  Alergénios: Glúten. Pode conter vestígios de ovos e moluscos.       
  País de cultivo do trigo: Itália. 
  País de moagem: Itália

  TEMPO DE COZEDURA: 19 Minutos

  VALORES NUTRICIONAIS MÉDIOS POR 100 g DE PRODUTO

  Energia 1446 kJ/346 kcal                                                                                                  Lípidos totais 1,5g                                                                                                                  Dos quais ácidos gordos saturados 0,3g                                                                                  Hidratos de carbono 72g 
  dos quais açúcares 3,5g 
  Proteínas 12g
  Sal 0g

• 300g guanciale                                                                                     

  Ingredientes: Guanciale de suíno Origem: ITÁLIA, sal, dextrose, sacarose, aromas, especiarias.
  Conservantes: E252, E250. Antioxidante: E301.  
  Não contém OGM, alergénios (em conformidade com a diretiva 2003/89 CE), leite e derivados do leite, sem glúten

  VALORES NUTRICIONAIS MÉDIOS POR 100g: 
  Valor energético: 543 kcal / 2239 kJ 
  Lípidos: 55g
  dos quais Ácidos gordos saturados: 19g
  Hidratos de carbono: 0g
  dos quais Açúcares: 0g
  Proteínas: 12g
  Sal: 3g

• 250g pecorino romano dop                                                                  

  Ingredientes: LEITE de ovelha termizado, sal, coalho de cordeiro. 
  Conservante E235 e corante E172. Conservante e corante utilizados apenas para tratamento de superfície.

  Valores Nutricionais Médios por 100g:
  Energia: 1702 kJ / 411 kcal 
  Lípidos: 34g
  Dos quais Ácidos gordos saturados: 25g
  Hidratos de carbono: 0,5g
  Dos quais: Açúcares: 0,5g
  Proteínas: 25g
  Sal: 3,3g

  Alergénios: LEITE (incluindo lactose) e derivados.                                                            Glúten: ausente                                                                                                                  País de origem do ingrediente primário: Itália                                                                  País de transformação: Itália

⚠️ Informações sobre Alergénios e Embalamento:

• Produtos selados na origem pelo produtor: São válidos os ingredientes e alergénios declarados fielmente na ficha e na embalagem original intacta.

• Produtos ao corte / a granel porcionados por nós: São fatiados e embalados em vácuo no nosso laboratório. Apesar do cumprimento dos procedimentos de higiene HACCP, devido à manipulação promíscua ao balcão podem conter vestígios de todos os 14 alergénios (Reg. UE 1169/2011) (glúten, leite, frutos de casca rija, mostarda, ovos, aipo, soja, sésamo, amendoins, sulfitos, peixe, crustáceos, moluscos, tremoços).

Em caso de alergias graves ou doença celíaca, desaconselhamos a compra de produtos porcionados ao balcão.