Piave DOP envelhecido seleção ouro

É um queijo duro de pasta cozida e compacta, com uma estrutura friável e solúvel.                 O Piave DOP Vecchio Selezione Oro revela uma notável complexidade de sensações olfativas; para além de aromas vegetais, esta maturação é enriquecida com notas tostadas e frutadas que variam entre o fruto seco e o fruto exótico maduro.                                     Na boca, os aromas percebidos, de elevada intensidade, confirmam as perceções olfativas de legumes e frutos secos.                                                                                            O sabor é caracterizado por um excelente equilíbrio entre doçura e sapidez, com uma persistência gustativa bastante elevada.

Ingredientes: leite, sal, coalho

Maturação: mais de 12 meses  
SEM LACTOSE 

Declaração Nutricional valores médios por 100g: Valor energético: 467 kcal / 1938 kJ
Lípidos: 38g 
dos quais ácidos gordos saturados: 26g
Hidratos de carbono: 0g
dos quais açúcares: 0g
Proteínas: 30g
Sal: 2g

⚠️ Informações sobre Alergénios e Embalamento:

• Produtos selados na origem pelo fabricante: São válidos os ingredientes e alergénios declarados fielmente na ficha e na embalagem original intacta.

• Produtos de corte / a granel porcionados por nós: São fatiados e embalados a vácuo no nosso laboratório. Apesar do cumprimento dos procedimentos de higiene HACCP, devido à manipulação promíscua ao balcão podem conter vestígios de todos os 14 alergénios (Reg. UE 1169/2011) (glúten, leite, frutos de casca rija, mostarda, ovos, aipo, soja, sésamo, amendoins, sulfitos, peixe, crustáceos, moluscos, tremoços).

Em caso de alergias graves ou doença celíaca, desaconselhamos a compra de produtos porcionados ao balcão.