Pecorino erva-das-cebolas

O pecorino com cebolinho é um queijo de puro leite de ovelha proveniente dos pastos da campanha senesa e das cretas.
Aqui, as campinas caracterizam-se pela escassez de erva, mas pela riqueza de essências particularmente aromáticas como a nepita, a hortelã-pimenta, o tomilho e a rúcula.  
Estes elementos conferem ao leite qualidades únicas. A produção ocorre poucas horas após a ordenha, com métodos ainda ligados à tradição senesa.  
Após uma maturação lenta e cuidadosa, o pecorino está pronto para ser apreciado pelo seu sabor doce e delicado.

Ingredientes: leite de ovelha pasteurizado, sal, cebolinho (mín. 0,5%), coalho. Tratado na superfície com conservantes E235, E202. Casca não comestível.

Peso líquido: cerca de 400 g