Pecorino de Pienza curado em gruta

O Pecorino Envelhecido em Gruta Val d’Orcia Pienza é produzido com leite de ovelha pasteurizado, é mantido durante cerca de 20 dias em câmaras frigoríficas para depois ser transferido para o interior de uma gruta, durante 5/6 meses, escavada em tufo, onde completa a sua maturação de forma natural.
ingredientes: leite de ovelha pasteurizado, sal, coalho, fermentos lácteos selecionados, óleo de girassol na côdea. Côdea não comestível. Origem do leite: UE

Conservação: manter a embalagem no frigorífico, sem papel, sem plástico, numa caixa hermética para queijos e consumir no prazo de 4 meses após o embalamento.