Mortadela ao trufado

 A nossa mortadela preparada apenas com cortes nobres, temperada com lascas de trufa e depois cozinhada lentamente em estufa. A apetitosa mortadela alia-se à fragrância da trufa. O resultado é um enchido saboroso e sofisticado, irresistível para os amantes deste precioso tubérculo.
Ingredientes: Carne de porco (Origem UE), tripa de porco, sal, trufa de verão 1,2% (tuber æstivum vitt), açúcar, especiarias, aromas naturais, antioxidante (ascorbato de sódio), conservante (nitrito de sódio), aromas.

Substância Presença  
- Cereais contendo glúten (ou seja, trigo, centeio, cevada, aveia, espelta, kamut ou as suas variedades híbridas e produtos derivados) NÃO 
- Crustáceos e produtos à base de crustáceos NÃO  
- Ovos e produtos à base de ovos NÃO 
- Peixe e produtos à base de peixe NÃO 
- Amendoins e produtos à base de amendoins NÃO 
- Soja e produtos à base de soja NÃO                                   - Leite e produtos à base de leite (incluindo lactose) NÃO 
- Frutos de casca rija, ou seja: amêndoas (Amygdalus communis L.), avelãs (Corylus avellana), nozes (Juglans regia), caju (Anacardium occidentale), nozes de pecan [Carya illinoinensis 
(Wangenh.) K. Koch], nozes-de-Brasil (Bertholletia excelsa), pistácios (Pistacia vera), nozes macadâmia ou nozes de Queensland (Macadamia ternifolia), e os seus produtos Podem conter frutos de casca rija 
- Aipo e produtos derivados NÃO 
- Mostarda e produtos à base de mostarda NÃO 
- Sementes de sésamo e produtos à base de sementes de sésamo NÃO 
- Dióxido de enxofre e sulfitos em concentrações superiores a 10 mg/kg ou 10 mg/litro NÃO 
- Tremoços e produtos à base de tremoços NÃO 
- Moluscos e produtos à base de moluscos NÃO

⚠️ Informações sobre Alergénios e Embalamento:

• Produtos selados na origem pelo produtor: Os ingredientes e alergénios indicados são os que constam fielmente na ficha e na embalagem original intacta.

• Produtos cortados / porcionados por nós: São fatiados e embalados a vácuo no nosso laboratório. Apesar do cumprimento dos procedimentos de higiene HACCP, devido à manipulação mista no balcão podem conter vestígios de todos os 14 alergénios (Reg. UE 1169/2011) (glúten, leite, frutos de casca rija, mostarda, ovos, aipo, soja, sésamo, amendoins, sulfitos, peixe, crustáceos, moluscos, tremoços).

Em caso de alergias graves ou doença celíaca, desaconselha-se a compra de produtos porcionados no balcão.