Marco salumi e formaggi
Pecorino sob palha
Pecorino sob palha
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A maturação em palha do Pecorino Sottopaglia confere-lhe um sabor muito particular, muito apreciado quando degustado simples ou acompanhado de enchidos, mel e compotas.
Todos os nossos queijos pecorino, com os vários tempos de maturação e processos de afinagem, são produzidos com leite proveniente das pastagens das Crete Senesi. Os nossos valores são os da tradição queijeira italiana, com o apoio das melhores tecnologias, para alcançar um único objetivo: qualidade sem compromissos.
SUGESTÕES DE ACOMPANHAMENTO: fruta fresca ou seca, mel e compotas de fruta, cervejas escuras, enchidos de sabor intenso
Ingredientes: leite de ovelha pasteurizado, sal, coalho. Tratado à superfície com os conservantes E235 e E202 e palha. Casca não comestível.
Peso líquido: cerca de 400 g
