Ideia de presente para apreciadores de queijo

• 1 kg de parmesão com mais de 36 meses

  Ingredientes: LEITE, sal, coalho (leite realçado - Reg. UE 1169/2011).

  Alergénios: LEITE E PRODUTOS À BASE DE LEITE

  VALORES NUTRICIONAIS MÉDIOS POR 100 g:
  Energia: 402 kcal
  Energia: 1671 KJ
  Lípidos totais 30 g
  dos quais ácidos gordos saturados 20 g
  Hidratos de carbono 0 g
  dos quais açúcares 0 g
  Proteínas 32 g
  Sal 1,6 g

• 1 kg de parmesão com mais de 100 meses

  Ingredientes: LEITE, sal, coalho (leite realçado - Reg. UE 1169/2011).

  Alergénios: LEITE E PRODUTOS À BASE DE LEITE

  VALORES NUTRICIONAIS MÉDIOS POR 100 g:
  Energia: 402 kcal
  Energia: 1671 KJ
  Lípidos totais 30 g
  dos quais ácidos gordos saturados 20 g
  Hidratos de carbono 0 g
  dos quais açúcares 0 g
  Proteínas 32 g
  Sal 1,6 g

• 1 kg de Alta Badia Ingredientes: Leite pasteurizado do Alto Ádige, fermentos lácteos, sal, coalho, conservante: lisozima (ovos).
  Casca tratada com conservante: natamicina e corante: E 150d.
• 450 g de pecorino com trufa

  Ingredientes: Leite de ovelha pasteurizado, trufa (tuber aestivum vitt) mín. 1%, sal, coalho, aroma. Tratado na superfície com conservantes E235, E202. Origem do leite: Itália
  Alergénios: leite e derivados regulamento UE 1169/2011.
  OGM isentos Ref. Reg.1829/2003/CE e 1830/2003/CE

  Valores nutricionais por 100g:
  Energia: 397 kcal / 1645 kJ
  Lípidos 33g
  dos quais ácidos gordos saturados 22g
  Proteínas 23g
  Hidratos de carbono 1,8g
  Açúcares 1,8g
  Sal 1,6g

• 1 compota extra de figo 200g

  Ingredientes: Figos 89,94 %, açúcar 14,10 %, Limão 0,79 % Sem espessantes ou substâncias artificiais. Ótima para acompanhar carnes. Perfeita com queijos e nozes.

  Valores Nutricionais por 100g

  Valor energético	541 kJ
  	127 kcal
  Lípidos	0 g
  dos quais gorduras saturadas	0 g
  dos quais ácidos gordos mono.	0 g
  dos quais ácidos gordos poli.	0 g
  Hidratos de carbono	30 g
  dos quais açúcares	30 g
  dos quais polióis	0 g
  dos quais amido	0 g
  Fibra alimentar	1,3 g
  Proteínas	1,2 g
  Sal	0 g

• 1 kg de cacio di Fogliano Ingredientes: leite cru de ovelha, sal, coalho. Casca não comestível.
  
  Valores nutricionais médios por 100g de produto:
  Energia 398 kcal / 1650 kj
  Lípidos 33g
  dos quais saturados 19g
  Proteínas 25g
  Hidratos de carbono 0,3g
  dos quais açúcares 0,3g
  Sal 1,9g
• 450 g de pecorino em folhas de nogueira

  Ingredientes: leite de ovelha pasteurizado, sal, coalho. Tratado na superfície com conservantes E235, E202 e folhas de nogueira. Casca não comestível. Alergénios: leite e derivados. Ref. Anexo 2, Regulamento UE 1169/2011. Origem do leite: Itália. OGM: isentos Ref. Reg.1829/2003/CE e 1830/2003/CE.

  Valores nutricionais médios por 100g: Energia: Kcal:398 / Kj: 1650 Lípidos 33g dos quais Ácidos Gordos Saturados 19g Proteínas 25g Hidratos de carbono 0,3g Açúcares 0,3g Sal 1,9g

• 500 g de cabra em folhas de nogueira

  Ingredientes: Queijo (LEITE de cabra, sal, coalho), folhas de nogueira 5%. Folhas não comestíveis, casca comestível após remoção das folhas. Origem do leite: Itália ou UE.

  Valores Nutricionais Médios:
  Energia: 1744 kJ – 421 kcal
  Lípidos: 36,5 g
  dos quais ácidos gordos saturados: 28,1 g
  Hidratos de carbono: 0,8 g
  dos quais açúcares: 0,2 g
  Fibra: < 0,1 g
  Lactose: < 0,01 g
  Proteínas: 22,4 g
  Sal: 1,7 g
  Sódio: 680 mg
  Colesterol: 109 mg
  Vitamina D: 0 μg
  Potássio: 255 mg
  Cálcio: 968 mg
  Ferro: 0,255 mg
  Humidade: 36 %
  Lípidos s.s.: 57 %

  
  
• 1 kg de pecorino toscano DOP curado

  Ingredientes: leite de ovelha pasteurizado, sal de Volterra, coalho, fermentos autóctones. Tratado na superfície com conservante E235 e corante E172.
  Casca não comestível. Alergénios: leite

  Valores nutricionais médios por 100g de produto: Energia 1712 kJ/ 413 kcal Lípidos 34g dos quais Ácidos Gordos Saturados 23g Hidratos de carbono 2,5g dos quais Açúcares 0,5 g Proteínas: 25 g Sal 2,5 g

• 1 kg de caciocavallo curado em gruta Ingredientes: leite, sal, coalho. Casca não comestível. Origem do leite: Itália. Valores nutricionais médios por 100g de produto: Energia 1700 kJ/ 410 kcal Lípidos 34g dos quais Ácidos Gordos Saturados 20g Hidratos de carbono 0g dos quais Açúcares 0g Proteínas: 26 g Sal 2,1 g
• 1 saco Marco

⚠️ Informações sobre Alergénios e Embalagem:

• Produtos selados na origem pelo produtor: São válidos os ingredientes e alergénios indicados fielmente na ficha e na embalagem original intacta.

• Produtos ao corte / a granel doseados por nós: São fatiados e embalados em vácuo no nosso laboratório. Apesar do cumprimento dos procedimentos de higiene HACCP, devido à manipulação promíscua no balcão podem conter vestígios de todos os 14 alergénios (Reg. UE 1169/2011) (glúten, leite, frutos de casca rija, mostarda, ovos, aipo, soja, sésamo, amendoins, sulfitos, peixe, crustáceos, moluscos, tremoços).

Em caso de alergias graves ou doença celíaca, desaconselha-se a compra de produtos doseados no balcão.