Marco salumi e formaggi
Castelmagno d.o.p.
Castelmagno d.o.p.
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Queijo piemontês de importância histórica produzido em alguns municípios da província de Cuneo, com leite de vaca e uma eventual adição de leite de ovelha e cabra. A cura é feita em locais naturais e secos, ou em grutas. A massa, friável, tem odores e aromas intensos.
ingredientes: leite cru, coalho, sal
alergénios: leite (incluindo a lactose) e derivados
⚠️ Informações sobre Alergénios e Embalamento:
• Produtos selados na origem pelo produtor: Fazem fé os ingredientes e alergénios reportados fielmente na ficha e na embalagem original intacta.
• Produtos cortados / a granel porcionados por nós: São fatiados e embalados a vácuo no nosso laboratório. Apesar do respeito pelos procedimentos higiénicos HACCP, devido à manipulação promíscua no balcão podem conter vestígios de todos os 14 alergénios (Reg. UE 1169/2011) (glúten, leite, frutos de casca rija, mostarda, ovos, aipo, soja, sésamo, amendoins, sulfitos, peixe, crustáceos, moluscos, lupinos).
Em caso de alergias graves ou doença celíaca, desaconselha-se a compra de produtos porcionados no balcão.
