Queijo de ovelha

O cacio di fogliano é um queijo pecorino especial de leite cru, produzido exclusivamente com leite proveniente do curral de Fogliano. A produção com leite cru mantém as extraordinárias propriedades organoléticas que só um leite de altíssima qualidade pode proporcionar. 
É excelente sozinho ou acompanhado com um fio de mel ou uma compota de fruta.

Ingredientes: leite de ovelha cru, sal, coalho. Casca não comestível. 

Valores nutricionais médios por 100 g de produto: 
Energia 398 kcal / 1650 kj 
Gorduras 33 g
dos quais saturadas 19 g
Proteínas 25 g
Hidratos de carbono 0,3 g
dos quais açúcares 0,3 g
Sal 1,9 g

⚠️ Informações sobre alergénios e embalamento:

• Produtos selados na origem pelo produtor: Os ingredientes e alergénios indicados na ficha e na embalagem original intacta são os que prevalecem.

• Produtos cortados / a granel e porcionados por nós: São fatiados e embalados a vácuo no nosso laboratório. Apesar do cumprimento dos procedimentos de higiene HACCP, devido à manipulação mista no balcão, podem conter vestígios de todos os 14 alergénios (Reg. UE 1169/2011) (glúten, leite, frutos de casca rija, mostarda, ovos, aipo, soja, sésamo, amendoins, dióxido de enxofre, peixe, crustáceos, moluscos, lupinos).

Em caso de alergias graves ou doença celíaca, desaconselha-se a compra de produtos porcionados no balcão.