Queijo de ovelha bufala

Queijo fresco com fermentos lácteos vivos e crosta florida. Queijo de forma quadrada, de cor branca. Pâte macia e compacta. Crosta comestível.  
O sabor é doce e delicado. 
Queijo para barrar no pão. Também é utilizado em diversas receitas, por exemplo, para dar sabor aos risotos.

ingredientes: leite de búfala, sal, coalho, penicillium 

⚠️ Informações sobre Alergénios e Embalamento:

• Produtos selados na origem pelo produtor: Os ingredientes e alergénios indicados são os que constam fielmente da ficha e da embalagem original intacta.

• Produtos cortados / a granel e porcionados por nós: São fatiados e embalados a vácuo no nosso laboratório. Apesar do cumprimento dos procedimentos de higiene HACCP, devido à manipulação mista no balcão, podem conter vestígios de todos os 14 alergénios (Reg. UE 1169/2011) (glúten, leite, frutos de casca rija, mostarda, ovos, aipo, soja, sésamo, amendoins, sulfitos, peixe, crustáceos, moluscos, lupini).

Em caso de alergias graves ou doença celíaca, desaconselha-se a compra de produtos porcionados no balcão.