Azul de cabra cremoso

Queijo de cabra florido com o sabor salgado e característico do leite de cabra. A textura é cremosa, derretida e a massa é branca, salpicada por bolores cinzentos/esverdeados.

Ingredientes: leite de cabra pasteurizado, sal, coalho, penicillium, fermentos lácteos

cura: mínimo 60 dias

⚠️ Informações sobre Alergénios e Embalamento:

• Produtos selados na origem pelo produtor: Fazem fé os ingredientes e alergénios reportados fielmente na ficha e na embalagem original intacta.

• Produtos cortados / a granel porcionados por nós: São fatiados e embalados a vácuo no nosso laboratório. Apesar do respeito pelos procedimentos higiénicos HACCP, devido à manipulação promíscua no balcão podem conter vestígios de todos os 14 alergénios (Reg. UE 1169/2011) (glúten, leite, frutos de casca rija, mostarda, ovos, aipo, soja, sésamo, amendoins, sulfitos, peixe, crustáceos, moluscos, lupinos).

Em caso de alergias graves ou doença celíaca, desaconselha-se a compra de produtos porcionados no balcão.