Taleggio d.o.p a taglio

Il Taleggio è caratterizzato da un sapore dolce e leggermente aromatico.
Ha una buona digeribilità ed è un alimento ricco di sali minerali, proteine, oltre che essere molto energetico. La sua crosta è edibile poiché è lavorata esclusivamente con sale e acqua.  
Ottimo da assaporare da solo e adatto in cucina per tantissime tipologie di ricette o usi grazie alla sua scioglievolezza.  
Da provare per insaporire primi piatti, come risotti, oppure è perfetto con la polenta.  
È eccellente anche come fine pasto accompagnato con frutta come mele, fichi e pere.