Salame da cinta senese d.o.p.

Vera eccellenza della produzione Suinicola Toscana, la Cinta Senese è una Razza dalle origini lontane, già raffigurata negli affreschi del Palazzo Pubblico di Siena.
Ottengono la pregiata certificazione «D.O.P» solo i tagli ottenuti da capi che vivono allo stato brado nutrendosi liberamente di bacche, cereali e frutti di bosco, secondo un disciplinare che valorizza le caratteristiche della razza e prevede rigide condizioni di allevamento, per offrire un prodotto unico e dai sapori antichi.

Ingredienti: carne di suino “cinta senese DOP”, sale, zuccheri (destrosio, saccarosio), spezie, aromi. Antiossidante: E300 acido ascorbico. 
Conservanti: E252 nitrato di potassio, E250 nitrito di sodio 
Allergeni: Assenti. regolamento UE 1169/2011. 
Ogm: assenti Rif. Reg.1829/2003/CE e 1830/2003/CE 
Origine carne: Italia.

Valori nutrizionali medi per 100g: 
Energia: 444 kcal / 1840 kJ
Grassi: 37g
Di cui acidi grassi saturi: 13g
Proteine: 27g
Carboidrati: 0g
Di cui zuccheri: 0g
Sale: 4,5g

⚠️ Informazioni su Allergeni e Confezionamento:

• Prodotti sigillati all'origine dal produttore: Fanno fede ingredienti e allergeni riportati fedelmente nella scheda e sulla confezione originale intatta.

• Prodotti al taglio / sfusi porzionati da noi: Vengono affettati e messi sottovuoto nel nostro laboratorio. Nonostante il rispetto delle procedure igieniche HACCP, a causa della manipolazione promiscua al banco possono contenere tracce di tutti i 14 allergeni (Reg. UE 1169/2011) (glutine, latte, frutta a guscio, senape, uova, sedano, soia, sesamo, arachidi, solfiti, pesce, crostacei, molluschi, lupini).

In caso di allergie gravi o celiachia, si sconsiglia l'acquisto di prodotti porzionati al banco.